Oesters per stuk

Oesters per stuk

3.00

Oesters per stuk

Sashimi

Sashimi

9,95

Trio sashimi van zeeduivel met limoen en basilicum, coquille met zeezout en wakamé, langoustine met zoete groene peperkorrels

Zalm Carpaccio

Zalm Carpaccio

8,95

Van verse Noorse zalm met olijfolie, mierikswortel, komkommer en sesamzaad geserveerd met warm brood en boter

Zes gepocheerde oesters

Zes gepocheerde oesters

16,95

In room, witte wijn en dille gepocheerd geserveerd met warm brood en boter

Zes gegratineerde oesters

Zes gegratineerde oesters

16,95

Gegratineerd met gebakken broodkruim, roomboter en zwarte peper geserveerd met warm brood en boter

Zes oesters op ijs

Zes oesters op ijs

16,95

Geserveerd met citroen, warm brood en boter

Amuse oesters

Amuse oesters

9,95

Twee verse oesters op ijs met een glas brut Cava